Médiathèque de Civaux "La tête ailleurs"

Chaussons surprises

Livre

Tellier, Claire. Auteur

Chemin, Aimery

Edité par La Martinière. Paris - 2013

Résumé :

Pour un petit déjeuner en fanfare, un goûter en douceur ou pour un repas rapide, les chaussons savent se glisser sur la table en toutes occasions ! Et comme leur préparation est simple, aucune perte de temps, ils se dégustent encore chauds. Ces petits écrins dorés, croustillants ou feuilletés renferment des associations de saveurs (foie gras-cerise, courgette-chèvre-menthe?), des douceurs aux senteurs d?ailleurs (fruits rouges-rose, pêche Amaretto?) ou des madeleines de Proust modernes (cornes de gazelle, chaussons Nutella ou chausson normand). Des recettes gourmandes, faciles à réaliser, qui feront craquer petits et grands ! Maman de quatre enfants, Claire Tellier est cuisinière amateur mais non moins éclairée.

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