Pâtisseries : mini & maison : boîtes à choux, boîte belle-maman, financiers et moelleux, mini-dômes, mini tartelettes | Souksisavanh, Orathay. Auteur
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Pâtisseries : mini & maison : boîtes à choux, boîte belle-maman, financiers et moelleux, mini-dômes, mini tartelettes

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Souksisavanh, Orathay. Auteur Nikolcic, Vania. Auteur

Rooney, Deirdre

Edité par Marabout. [Paris] - 2009

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Résumé :

Les recettes : Petits choux, Petits fours, tartelettes, financiers, mini-dômes, biscuits, sablés. Les bonus : Des boîtes à gâteaux à composer comme chez le pâtissier : boîte à petits choux, boîte belle-maman, boîte à biscuits... Un tableau magique pour faire ses courses en fonction de ses envies. Un précis de pâtisserie : pâte à choux, crème d'amandes, glaçage et décoration, etc.

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