Médiathèque de Civaux "La tête ailleurs"

Graines & Cie : 160 recettes gourmandes et bienfaisantes

Livre

Madani, Catherine. Auteur

Edité par La Martinière. [Paris] - 2016

Résumé :

160 recettes salées et sucrées utilisant le blé, le sarrasin, l'orge, l'épeautre, le maïs, le quinoa, les lentilles corail, le riz, le sésame. Au menu notamment : cookies au quinoa rouge, crème aux pruneaux, bricks au chèvre et aux figues, riz oublié au four, légumes farcis à l'agneau et au blé, pain de maïs américain, gâteau de riz gluant au gingembre ou encore crevettes panées à la noix de coco.

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